「異性化糖」という言葉、見たこと、聞いたことありますか？見たことない方も、もしかしたら「ぶどう糖果糖液糖」や「果糖ぶどう糖液糖」という言葉なら見たことがあるのではないでしょうか。なんだか甘そうなことだけ…

トマトはサラダの付け合せでそのまま食べたり、 ソースやケチャップなどに加工して使われていたりなどさまざまな形で料理に入っていたりなど身近な野菜です。そんな口にする機会が多いトマトですが、どの程度糖質が含…

千切りに刻んで食べるとシャキシャキとして食感が良く、揚げ物の付け合せやサラダなどによく生で使われたり。野菜炒めで使ったりスープに入れるなどの火を通して食べたりなど、様々な使い方が出来るキャベツですが。実…

糖質制限中は何を食べたほうがよいのか？この食材はどれぐらいの糖質があるのか？など色々な場面で気をつけることが多くあると思います。その中でも卵はどうでしょうか？日常の生活シーンでもよく目にする卵。なんとな…

糖質制限ダイエットを始めたけど、麺好きで我慢できそうにない。春雨はヘルシーといわれているけど食べてもいいのだろうか等とお悩みの方もいらっしゃるかもしれません。 そんな春雨の糖質について、そして春雨はな…

スーパーフードといわれているキヌア、皆さんはどのような効果があるか知っていますか？近年はNASAが注目するスーパーフードとしてさまざまなところで紹介されています。それはダイエット効果だったり、その栄養価…

糖質やカロリーの言葉、コンビニやスーパーに行けば必ず目にしますね。ＣＭでもビールやお菓子などで目にすることも多いでしょう。ダイエットと言えばこのどちらかを取らないようにすれば良いということはしられていま…