母の日に贈るプレゼントは決まりましたか？いつもお花を贈っているなら、今年はちょっと趣向を変えて食べ物を贈ってみるはいかがでしょうか。実は1位 ファッション小物、2位 商品券に次いで、3位 スイーツ・お取…

「切干大根茶がすごい」そんな情報を聞きつけた。話を聞いてみると、冬の高麗人参と言われる大根（初めて聞いた！）は切干しすることで栄養が爆発するという。特に食物繊維の量は並の野菜のそれではない上、お茶にする…

今回のテーマは「ミルク酢」です。牛乳と酢の良いとこ取りをしたミルク酢はとっても簡単に作れて、食前に飲めば糖やサラサラ効果、物忘れ対策など様々な健康効果があるとされています。特に糖に関しては、欧州糖尿病学…

『マカ』という言葉を聞いたことがあるでしょうか。男性の栄養ドリンクや精力剤などに含まれる成分として、よく耳にします。しかし実は男性にだけでなく女性にもさまざまなうれしい効能が期待できるのです。例えば最近…

あなたの最近の食事を思い浮かべてみてください。どのような食事を取りましたか？和食、洋食、朝ごはん、昼ごはん。そこに使われているのはどのような油でしょうか？ここでお伝えしたいのは良い油を摂って、悪い油を摂…

昨今、身体にいいとしてサバ缶が注目を集めています。 サバ缶が注目されている理由は、その栄養素にあります。サバ缶には体にとてもいいといわれるEPAやDHAやビタミン類やミネラルなどの栄養素が豊富に含まれ…

年間を通じて安価に入手できるトマトは、検査数値のコントロールを手助けしたり、ダイエットも応援してくれるヘルシー野菜。手軽に作れるスムージーで、真っ赤な皮に詰まっている健康成分まで丸ごといただきましょう。…